5月のお勧めメニュー

先月に続きランチメニューです。

パスタランチの手作り生めんです。

生めんのもっちり食感が好きな方におすすめです。

今回はシンプルに、エビとブロッコリーのオイルパスタです。

太めの生めん＋オイルの組み合わせだとアッサリ気味に仕上がってしまうので

旨味を少し加えて食べ応えのある味付けになっていました。

海老とブロッコリーの食感、トマトとニンニクとオイルの味わいが

食欲をそそります。

前菜盛り合わせも、もちろん美味しいですよ。

デザート、５月なのでそろそろイチゴも食べ納めですね。

イチゴの酸味が、口の中をサッパリとしてくれます。

今回は、生めんの食感重視にしたので味付けをオイルにしましたが、

生めんを味わうなら、しっかり系の味付け（ソース）がより美味しくパスタを楽しめます。

クリーム又は、トマトソースで生めんを味わってください。